L’EIC va prochainement offrir une formation au niveau master en œnologie (viticulture-œnologie).

Un Master en Life Sciences a été créé au niveau national. Ce master comprend un approfondissement "oenologie" présenté ci-dessous.

Contenu

Les études comptent 90 crédits ECTS répartis sur trois semestres, avec début en septembre.

• Une offre de cours communs aux différentes orientations permet d’obtenir 30 crédits (cours dispensés à Berne pour toutes les orientations de Life Sciences).
• Les cours d’approfondissement de six modules en viticulture-œnologie, dispensés à Changins par des spécialistes de haut niveau, permettront d’acquérir 20 crédits.
• La thèse de master, dirigée par un chercher de haut niveau, permettra d’acquérir 40 crédits ECTS.

Les six modules de viticulture-œnologie portent sur les compétences suivantes :

• étude de terroir,
• sélection et multiplication de la vigne,
• phytopathologie, entomologie et virologie viticole,
• vinification avancée,
• techniques analytiques œnologiques,
• chimie oenologique.

Plus d'informations

Conditions d’entrée

• Etre titulaire d’un bachelor en œnologie (viticulture-œnologie) de l’EIC ou d’une autre université.
• Pour les titulaires de bachelors dans d’autres spécialisations, l’admission se fait sur dossier, avec la définition de compléments de formation en viticulture-œnologie à acquérir.

A qui s'adresse le master oenologie de Changins ?

Titre obtenu

« Master of Science in Life Sciences, approfondissement œnologie »