Vin d’apéritif par excellence, il accompagne idéalement tous les mets au fromage, les entrées, les poissons et les viandes blanches. A servir entre 8°C et 10°C.
Prix par bouteille : Sfr 12.00
Chasselas de Prangins 2011 :
La Côte, Appellation d'Origine Contrôlée
« Fruité et rondeur »
Vin d’apéritif par excellence. A servir entre 8°C et 10°C.
Prix par bouteille : Sfr 12.00
Épuisé
Sauvignon Blanc 2011 :
Genève, Appellation d'Origine Contrôlée
« Vivacité et typicité »
Vin d’apéritif, il accompagne avec succès les entrées, mais aussi les saumons fumés, poissons et fruits de mer. A servir entre 8°C et 10°C. Garde 5-7 ans.
Prix par bouteille : Sfr 17.00
Gamay Champvent 2011 :
Côtes de l’Orbe, Appellation d'Origine Contrôlée
« Fruité et souplesse »
Ce vin, à la robe soutenue aux nuances rouges, se distingue par un bouquet expressif, fin et très fruité où s’expriment des notes de fraises des bois. Tendre en attaque, il évolue sur un milieu de bouche tout en finesse avec des notes de fruits frais et des tanins enrobés.
Apprécié à l’apéritif, il accompagne également les viandes grillées, les poissons en sauce, les viandes blanches, les fromages frais ou tartes salées. A servir entre 14°C et 16°C.
Prix par bouteille : Sfr 14.00
Gamaret Gland 2011 :
La Côte, Appellation d'Origine Contrôlée
«Epicé et complexité »
Avec une robe soutenue à nuances violacées, on note une belle palette épicée et de fruits rouges en nez. En bouche, un grand volume avec des notes de fruits mûres, de violette et d’épices et des tanins denses.
S’accorde avec des viandes grillées ou mijotées, la chasse.
A servir entre 16°C et 18°C. Garde 5-7 ans.
Prix par bouteille : Sfr 18.00
Pas de Trois 2010 :
assemblage rouge suisse, Vin de Pays
« Structure et garde »
Avec une robe d’un rouge soutenu, ce vin très complexe s’exprime par des notes de fruits rouges compotés à caractères toastés. Il séduit par une entrée de bouche souple et délicatement boisée, une belle complexité et une structure fondée sur des tanins souples.
Elevage en barrique neuve un an.
S’accorde avec des viandes grillées ou mijotées, la chasse, les pâtes à l’italienne, les fromages corsés. A servir entre 16°C et 18°C. Garde 5-7 ans.
Prix par bouteille : Sfr 20
Solaris doux Prangins 2011:
La Côte, Appellation d'Origine Contrôlée
« Vin doux d'un cépage interspécifique. Complexité et équilibre »
A boire seul ou en apéritif. A servir bien frais entre 8°C et 10°C.
Prix par bouteille (37,5 cl): Sfr 18.00
Épuisé
Sève d’or, Gewürztraminer doux Denens 2011:
La Côte, Appellation d'Origine Contrôlée
Label Terravin
« Typicité, tendresse et intensité »
Ses raisins sont concentrés par un passerillage sur claies (40%) et une cryosélection (60%).
A boire seul ou pour accompagner le foie gras, le gorgonzola pour ne citer que ces mariages classiques. A servir bien frais entre 8°C et 10°C. Garde 5-7 ans.
Prix par bouteille (37.5cl): Sfr 20.00
Épuisé
Au point du jour 2011:
La Côte, Appellation d'Origine Contrôlée
Bouteille spéciale de notre parcelle de vigne située sur les Rives de Prangins.Régent muté
« Fruité et velouté »
Vin de liqueur
A boire seul. A servir bien frais entre 8°C et 10°C
Prix par bouteille (37.5cl): Sfr 18.00
Épuisé
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