L'École fête ses 60 ans en 2008

L'institution qui s'appelle aujourd'hui "Ecole d'Ingénieurs de Changins" a vu le jour en 1948 par la volonté des cantons francophones, de Berne et du Tessin de mettre sur pied une école supérieure de viticulture, arboriculture et oenologie. Ces cantons ont ainsi créé une Fondation qui, aujourd'hui encore, conduit la destinée de l'EIC. Après les débuts à Montagibert, au nord de Lausanne, l'Ecole a déménagé à Changins en 1975 sur le site même de la Station fédérale de recherches agronomiques (Agroscope-Changins-Wädenswil) avec laquelle l'Ecole a toujours été étroitement liée.

La viticulture, l'arboriculture et le métier d'œnologue

Si les métiers de viticulteur et d'arboriculteur sont assez connus, celui d'oenologue est plus mystérieux. En résumé, l'œnologue a pour tâche d'élaborer des vins de la meilleure qualité possible dans le respect des processus biologiques naturels et en mettant en valeur, au mieux, les raisins mis à sa disposition. L'Ecole de Changins a toujours mis l'accent sur l'absolue nécessité pour l'œnologue d'avoir des compétences très solides en viticulture. Les plans d'enseignement sont conçus dans ce sens.

Les trois écoles

L'École d'Ingénieurs de Changins comporte en réalité trois écoles distinctes :

- L'École Spécialisée : viticulture, arboriculture, œnologie

- L'École d'Ingénieurs HES-SO en Œnologie (Haute Ecole Spécialisée de Suisse-Occidentale)

- L'École du Vin : formation continue ouverte à tous en œnologie, viticulture, dégustation, service du vin).

Retrouvez toutes les informations utiles sur nos trois écoles sous "Formations"