Die Hochschule für Technik Changins leitet Projekte im Bereich der anwendungs¬orientierten Forschung und Entwicklung. Diese Aktivitäten werden in enger Zusammenarbeit mit der Welt des Weinbaus und der Önologie entwickelt. 
Die Aktivitäten im Bereich aF&E zusammen mit den Dienstleistungen für Dritte ermöglichen es, die Qualität des Unterrichts zu verbessern und den technischen und wissenschaftlichen Fortschritt im Bereich des Weinbaus und des Weines zu verfolgen. Sie entsprechen auch dem Bedarf der Winzer, der Kellereien und der KMU des Weinsektors.    

Aufgaben

Das Hauptziel der aF&E an der Hochschule für Technik Changins ist die nachhaltige Entwicklung von der Erzeugung bis zur Veredlung sowie die Echtheit des Produkts.

Forschungsschwerpunkte

Beziehung Pflanze – Umwelt

Nachhaltige Erzeugung (unter den Gesichtspunkten Anbau, Sorten, Wirtschaft und Umwelt), Terroir, Reife der Früchte, Beschaffenheit der Früchte.

Weinbereitung

Spezielle Techniken der Weinbereitung, Verarbeitung der Früchte, Anwendungen innovativer Technologien.
Nachweis der Zusammensetzung der Trauben und des Weins 
Önologische Analysen, Nachweis der Zusammensetzung der Trauben und des Weins, Analyseverfahren, sensorische Prüfungen.

Kooperationen

Die aF&E an der Hochschule für Technik Changins hätte keine Daseinsberechtigung ohne eine enge und konstruktive Zusammenarbeit mit Partnern aus dem Privatsektor und unter den Körperschaften des öffentlichen Rechts.  
Bevorzugte Partner sind Winzer, Kellereien, Winzergenossenschaften sowie Partnerunternehmen aus dem Weinbausektor. Alle aF&E-Projekte der EIC wurden in finanzieller oder technischer Hinsicht von Partnern aus dem Privatsektor unterstützt.
Die EIC baut auch ihre Beziehungen zu wissenschaftlichen Partnern des öffentlichen Sektors weiter aus, insbesondere zur agronomischen Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil (www.acw.admin.ch).   
Die Forscher der EIC arbeiten auch in Zusammenarbeit mit anderen Forschenden der HES-SO und beteiligen sich aktiv an den von der HES-SO eingerichteten Kompetenznetzen.
Die EIC ist ausserdem Partner eines nationalen Kompetenznetzes, des SwissFoodNet. 
Die Forschungsarbeiten werden auch finanziell von öffentlichen Einrichtungen unterstützt, insbesondere von der HES-SO und der KTI, der Förderagentur für Innovation des BBT.
Kontakt: Jean-Philippe Burdet, Leiter aF&E.

Les formations d'ingénieur HES_SO en Oenologie et Agronomie ont une partie des cours en commun, comme le montre les schémas des formations. De plus, certains cours ont lieu sur le site de Changins ou de Lullier

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