www.eic.ch - news

Soutenance publique des Travaux de Bachelor

Mon, 06 Sep 2010 08:59:00 +0200

Les mardi 14 et mercredi 15 septembre ont lieu les soutenances des travaux de bachelor de la volée HES Oenologie 2007 - 2010.

Ces soutenances, qui ont lieu à l'aula de Changins, sont publiques et vous êtes cordialement invités à venir y assister.

Vous trouverez dans le lien ci-joint la liste de ces présentations, sous réserve de la recevabilité des travaux.

Le livre "Cépages"

Mon, 30 Aug 2010 15:58:00 +0200

Cet ouvrage, de 130 pages en couleur et enrichi de nombreuses photographies exclusives, présente la description de 57 cépages cultivés en Suisse selon les standards de description internationaux de l'OIV. Des tableaux récapitulatifs des caractéristiques des épages blancs et rouges ainsi qu'une introduction à la sélection clonale pratiquée en Suisse viennent compléter ce catalogue unique en son genre.

Le livre est accompagné d'un glossaire ampélographique, facilitant la compréhension du vocabulaire de description. Le glossaire de 12 pages reprend 30 descripteurs de l'OIV, largement illustré de photographies claires et précises. Son papier laminé et robuste permet de l'emporter sur le terrain.

Le livre Cépages et son Glossaire sont des publications essentielles pour les professionnels du monde viticole ainsi que pour tous les amateurs passionnés par la vigne et le vin. Fruit d'une collaboration entre l'Ecole d'ingénieurs de Changins et la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW, ce livre est édité par l'AMTRA, CP 1006, 1260 Nyon.

Commander le livre

Intégrer le panel consommateurs de l’EIC, ça vous tente ?

Fri, 16 Apr 2010 09:09:00 +0200

Très souvent associée à une simple dégustation, l'analyse sensorielle permet aujourd'hui de caractériser de manière précise des produits alimentaires comme le vin. S'il existe des appareils de mesure pour déterminer les qualités chimiques ou bactériologiques des produits, la qualité première d'un vin réside dans ses qualités organoleptiques.
Les caractéristiques sensorielles d'un vin couplées à la préférence des consommateurs sont des outils importants pour la filière. Nous vous proposons aujourd’hui d’intégrer notre panel de consommateurs et venir nous donner votre avis sur des vins quelques fois par an. Il n’y a pas de compétences particulières à avoir, uniquement être consommateur de vin (et intéressé).

Formulaire d'nscription en ligne

Pour tous renseignements : 022.363.40.50 ou pascale.deneulin(at)eichangins.ch

La journée découverte des Formations

Sun, 21 Mar 2010 11:08:00 +0100

Journée découverte à l'École d'Ingénieurs de Changins

Samedi dernier, une soixantaine de personnes, notamment des jeunes, sont venus découvrir les différentes filières de l’EIC.

Par le biais de divers ateliers, le public a pu découvrir la collection de cépages et l’analyse d’un sol, visiter des laboratoires de microbiologie et la cave expérimentale ou encore s’essayer à une analyse sensorielle (découverte d’odeurs, de goûts)

Quelques photos de la manifestation

Journées de préparation aux examens d'entrée

Wed, 02 Jul 2008 10:09:00 +0200

Préparation aux examens d'entrée

Organisés sur quelques jours, des cours de formation en viticulture et en oenologie sont dispensés par des animateurs chevronnés. Ils permettent aux stagiaires de se perfectionner, de compléter les connaissances acquises au travail et d’approfondir certains points spécifiques.

Maîtres de stages

Nous remercions ici les « Maîtres de stage » qui acceptent régulièrement de nous prêter main forte dans la préparation au niveau pratique des futurs candidats à l’Ecole Spécialisée (ES) et à l’Ecole d’Ingénieurs HES, filière « Œnologie ». Leur participation est indispensable à la préparation de nos jeunes aux métiers de la terre et nous leur en sommes vivement reconnaissants. Si le registre des maîtres de stages recensé est déjà important, nous sommes prêts à en accueillir d’autres.
Merci aux intéressés de prendre contact avec nous pour définir cette collaboration.

Journées de perfectionnement réservées aux stagiaires se préparant à entrer a l'Ecole d'Ingénieurs de Changins (Ecole Spécialisée (ES) et Ecole d’Ingénieurs HES)

Viticulture Oenologie

11 août 2008 toute la journée
12 août 2008 l'après-midi
13août 2008 toute la journée

Les candidats inscrits à l'Ecole d'Ingénieurs de Changins seront invités personnellement.

Lieu : École d'Ingénieurs de Changins, 1260 Nyon

Horaire : 8h50 - 12hh15 / 13h15 - 16h40

Coût : Sfr. 80.-- la journée

Les examens d'entrée se dérouleront entre le 25 août et le 5 septembre 2008 Pour toute question complémentaire, adressez-vous à:
Michel Gros, coordinateur des stages, tél: ++41 22 363 40 50
Nadia Tabur, secrétaire de direction, tél: ++41 22 363 40 50