Die Hochschule für Technik Changins (EIC) ist eine in der Schweiz einzigartige Ausbildungsstätte.
Das in Nyon gelegene Institut (zwischen Genf und Lausanne) beinhaltet 3 Schulen für die Ausbildung in den Bereichen Önologie, Weinbau und Obstbau.  

• Die Fachhochschule (FH) für den Studiengang Önologie, Ausbildung zum Önologen/Önologin (Bachelor HES-SO in Önologie und nächstens Master HES-SO in Önologie)
• Die Fachschule (FS), Ausbildung zum Betriebsleiter/in, Produktionsleiter/in oder Bereichsleiter/in  eines Weinbaubetriebs oder einer Kellerei
• Die Weinschule (Ecole du Vin), Weiterbildung in Önologie und in Weinbau im Rahmen von Modulsystemen